Ristorante la Villa, Vedriano: poco dopo Ciano d'Enza, in direzione Vetto, si prende il bivio in località Cerrezzola e si sale fino a Trinità, da li si seguono le indicazioni per Vedriano, ci arriverete di fronte, è l'ex storica trattoria Pietranera, meravigliosa corte in sasso ristrutturata, siamo in piena zona Matildica, ricca di borghi e castelli. Nicoletta Davoli e Bruno Chiesi, con tutto l'impegno che hanno messo, credo, a mio parere e non solo, hanno rilanciato il luogo. Livello qualitativo molto buono, ambienti bellissimi, servizio attento e veloce. Provate i tortelli, una sola parola, straordinari. Il guancialino di maiale con la polenta fritta si scioglie in bocca, gnocco fritto e salumi di qualità, dolci a volontà di produzione propria. C'è anche il menù gluten free. Bravissimi. (Lucio Duo)
