Rifugio Alpe di Cusna Bistrot – Febbio (RE)
Oggi giornata da incorniciare tra natura, buon cibo e
semplicità… quelle vere
Siamo saliti fino al Rifugio Alpe di Cusna Bistrot a circa
1500 metri, proprio ai piedi della seggiovia che parte da Febbio. Dopo una
bella camminata tra prati e boschi ai piedi del Monte Cusna, con panorami che
già da soli valgono il viaggio, ci siamo concessi una pausa rigenerante.
Con noi c’era anche Sky, che si è goduto ogni metro di
sentiero.
Arrivati al rifugio, atmosfera informale e accogliente,
proprio come piace a noi.
E qui arriva il bello: polenta fumante con sugo di
funghi e salsiccia, saporita e abbondante, di quelle che ti rimettono al mondo
dopo una camminata il tutto accompagnato da un paio di birre fresche, perfette
per completare il momento.
Piatti semplici ma fatti bene, in un contesto che sa di
montagna vera.
Un posto ideale per chi ama unire escursione e buona tavola,
senza fronzoli ma con tanta sostanza.
Panorama, tranquillità, aria fresca e cucina genuina: per
noi super promosso!
Se passate da Febbio, fateci un salto… magari dopo una
camminata, così ve lo gustate ancora di più. (Luca Lusetti)
