Bar di Cortogno …ci siam sentiti come a casa
Siamo saliti oggi a pranzo…locale piccolo ma molto curato e
accogliente. Abbiamo iniziato con un delizioso erbazzone che ci ha emozionato
con la sottilissima e friabile pasta e un gustoso ripieno morbido e saporito.
Poi risotto ai funghi, polenta al cervo che ci ha scaldato il cuore oltre che
il palato. costolette di agnello e a finire una zuppa inglese “reggianissima”
di quelle che vorresti non finissero mai.
Abbiamo pranzato nella sala bar conversando con i gestori e
con i clienti abituali. Prima di uscire non poteva mancare la pesca tra i boeri
“si vince sempre”… Posto davvero super consigliato per mangiare la tradizione
montanara reggiana. (Cristina Artoni)
