martedì 7 gennaio 2025

75) Il Pontaccio di Vetto

 





Ristorante il Pontaccio a Vetto.

La maialata...con la neve...emozione pura!
Ossa e piedini, cotenne con fagioli, salame fritto, fegatini (non ho fatto in tempo a fare la foto!), risotto cotechino e verza, cotechino e costine con purè.
La nostra tradizione (Silvia Zanichelli)

108) Ranch Balla Coi Lupi

  Ranch Balla Coi Lupi:  storditi dalla canicola della città, fuggiamo in Appennino, e decidiamo di salire al fresco del lago Calamone. Supe...