Osteria del Maggio: sulla provinciale 8, che collega Quara a Villa Minozzo, entrerete nel bellissimo borgo montano di Costabona, luogo che conserva e protegge l'antica tradizione tosco-emiliana del Maggio, un gruppo di giovani che vogliono rilanciare il nostro Appennino, hanno aperto da qualche anno, nel centro del paese, questo locale, con piatti a chilometro zero, originali antipasti, primi fatti con farine locali, carni della zona, birre artigianali, la sera pizza montanara di farina appenninica, leggerissima dal bordo croccante, distesa estiva con eventi musicali, tanta socialità e amore per il territorio, cosa volete di più. (Lucio Duo)
