Ristorantino bar la tazza d'oro; chi l'avrebbe mai detto, lungo il corso principale di Castelnuovo Monti, via Roma, in un semplice bar, avrete la piacevolissima sorpresa di scoprire una cucina molto accurata nella sua semplicità emiliana, sfoglia meravigliosa, dello spessore ideale, tortelli incredibili, di produzione propria, con ottimi ingredienti, quelli al porro, ad esempio, mantengono la sapidità vegetale del porro stesso, e si sente, ma nel contempo, raggiungono un equilibrio perfetto con il Reggiano 24 mesi e la ricotta fresca, quelli verdi parlano da soli, piccolo menù ma di alta qualità. Ma cosa Ve lo dico a fare... (Lucio Duo)
