Osteria la Golena.
È fin troppo facile dire che all'Osteria la Golena il tempo si è fermato o, addirittura, si potrebbe pensare ad un viaggio a ritroso in atmosfere ed ambienti che solo la bassa reggiana Ti può offrire (ricordate il mondo piccolo di Guareschi? Qui siamo proprio a fianco dell’argine maestro del Grande Fiume e a due passi dalla confluenza con il Torrente Enza).
Appena fuori Brescello nella frazione di Ghiarole a fianco della chiesa Beata Vergine del Caravaggio.
Un’ambiente di famigliarità e di amicizia, caratterizzata dall’originalità di Vanni e dalla loquacità e dalla simpatia di Antonietta.
Un piatto di gnocchi al ragù che Ti emoziona solo alla vista. Un sublime brasato con polenta ed una trippa alla reggiana da rinforzare con ottimo parmigiano-reggiano. Una zuppa inglese in cui l’alchermes non è solo un pallido ricordo. Un piccolo flash per ricordare che la sera tortelli e gnocco fritto la fanno da padrone……occorrerà tornare per provare anche questa emozione.
Fra le trattorie emozionali reggiane all’ Osteria “LA GOLENA” spetta un posto di diritto! (Daniele Prati)
